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[美容养生] 过年吃出一把火!中医推:青草茶、甘蔗汁降火气

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    发表于 2017-1-28 22:27:06 |显示全部楼层
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    过年吃出一把火!中医推:青草茶、甘蔗汁降火气

    过年期间围炉,少不了食用「辛辣烈酒、膏粱厚味」,容易引起实火,表现症状包括:口苦、口臭、眼睛有血丝、牙龈肿痛、便秘等。中医师建议,善用退火饮品,例如:苦茶、青草茶、甘蔗汁,以及利用退火中药方剂,都有助于降火。

    围炉吃火锅 小心容易上火食材

    为什么过年期间容易上火?围炉最方便的就是吃火锅,其中添加的综合饺类、贡丸、豆皮等高油脂、高盐分的加工食品,都是容易上火的食物。此外,聊天也必吃零食,例如鱿鱼丝、牛肉干、猪肉干、豆干、瓜子、腰果、花生糖等高热量点心,也是导致上火的帮凶。

    饮食失调容易引发第一把火,而过年期间占多数的还是吃出来的实火,火气其实是吃出来的,对付上火的问题,也应该从饮食根本调整。

    台北市中医师公会名誉理事长陈潮宗,推荐以下退火饮品与中药方剂:

    ●退火饮品:

    绿豆汤、冬瓜茶、苦茶、青草茶、甘蔗汁、芦笋汁、柠檬汁、乌梅汁、椰子汁、芦荟汁、薄荷茶、茉莉花茶、洛神花茶、玫瑰花茶、菊花茶、仙草蜜、莲子薏仁汤、石莲花茶、白木耳莲子汤、莲藕汁、菊花枸杞茶等。

    《特别推荐》

    ◎甘蔗汁:味甘性平的甘蔗具有解热、止渴、生津、利尿的功效,口干舌燥、消化不良、发烧的人可以喝甘蔗汁清热、助消化。

    ◎白木耳莲子汤:白木耳富含胶质、果胶和多醣体,有美白、润肠通便、润肺生津、降低胆固醇的效果;莲子则可健脾胃、清心安神,是上火的人止渴解热不错的甜品选择。

    ◎莲子薏仁汤:薏仁有健脾益肺、清热、消水肿的作用,但不适合体质虚寒及孕妇食用。

    ◎青草茶:常用凤尾草、车前草、薄荷、咸丰草熬煮而成的青草茶,具有清凉退火、解热消炎、利尿作用,但手脚冰冷、体质虚寒、肾功能低下的人不宜饮用。

    ●退火中药方剂:

    五汁饮、玉女煎、甘露饮、清心莲子饮、黄连解毒汤、人参茶、生脉饮、金银花茶、决明子茶等。

    《特别推荐》

    ◎五汁饮:由水梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、莲藕汁(或甘蔗汁)制成的五汁饮,是用来消除体内火气、止渴、除烦、润肺的中医茶饮圣品。

    ◎人参茶:花旗参适合体质燥热的去火用,高丽参则是对气虚、四肢冰冷的人有所帮助,夏天时喝人参茶有补气去火的效果。

    ◎退火中草药成分:麦冬、天冬、生地、玉竹、黄精、山药、沙参、西洋参、黄连、黄芩、黄柏、槴子、龙胆草、菊花、绞股蓝、麦门冬、金银花、连翘、决明子等。

    《特别推荐》

    ◎决明子:清肝明目、润肠通便,能泻肝火。

    ◎金银花:清热解毒、疏散风热、清心胃热毒。

    ◎菊花:疏风清热、明目解毒。

    ◎绞股蓝:促进新陈代谢、生津止渴、降火气。

    ◎麦门冬:益胃生津,去心热、止渴

    ◎连翘:清热解毒、清心火。

    【中医师小叮咛】:

    中医师陈潮宗提醒,中草药需由专业中医师调配,一般民众千万不要自己购买,以免食用错误,中草药方剂治疗有分实火、虚火之用,像是麦冬、天冬、生地、玉竹、黄精、山药、沙参、西洋参是针对虚火;黄连、黄芩、黄柏、槴子、龙胆草则是处理实火症状,不可随意调配。
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