梦野耽美论坛

 找回密码
 注册
查看: 218|回复: 1

[养生食谱] 常感冒、手脚冰冷?黄耆枸杞红枣鸡汤养肾

[复制链接]

3461

主题

0

好友

5026

积分

YD-8 绮梦幻春

  • TA的每日心情
    开心
    2017-4-2 20:18
  • 签到天数: 1343 天

    [LV.10]以坛为家III

    梦币
    924 枚
    梦の水晶(贡献值)
    0 颗
    清露
    24158 滴
    最后登录
    2017-4-2
    阅读权限
    10
    帖子
    5026
    鲜花(6) 鸡蛋(0)
    发表于 2017-1-8 20:27:05 |显示全部楼层
    分享到:
    常感冒、手脚冰冷?黄耆枸杞红枣鸡汤养肾

    进入冬天,早晚日夜温差大,许多老人家、体质欠佳的民众常手脚冰冷、有气无力,甚至常感冒、拉肚子。中医师指出,「温补避寒」是改善体质重点,养生首重养肾,建议可食用黄耆枸杞红枣鸡汤养肾,并有助增强免疫力、消除疲劳、远离病灶威胁。

    女中医师吴明珠指出,冬季养生首重养肾,是四季当中加强身体能量积蓄的最佳时节,此时进补吸收率高,更能发挥补身的作用。尤其「冬天养肾」比较不会怕冷,不容易因为气不足而腰酸背痛、手脚冰冷、频尿、畏寒,甚至夜尿连连。

    温补避寒 养肾先了解体质

    「温补避寒」是「冬天养肾」的方法之一,从中医食补分析,温补的食材很多,例如:汤圆、糯米即属温性、温热的食材;而冬天常吃的腊八粥也属于温补;另外像是牛肉、羊肉,也是适合养生偏温性的食材。

    药材方面,可选择一点肉桂,能够入肾气,枸杞可以补肾滋阴,首乌、补骨子等,也有补肾气效果。但要服用药膳前,建议先了解体质,才不会越补越大洞。且一般药膳补品热量都较高,建议怕胖民众要适量食用,避免肥胖。

    进补养肾 生冷食物是禁忌

    吴明珠中医师强调,「肾为先天之本,脾为后天之源」,一般正常人进补,应在脾胃功能尚佳时,以免虚不受补。且进补时,不宜同时大量食用白菜、菜头、瓜类、柑橘等生冷的食物,以免抵销了食补的好处。

    另外,妇女经期不宜贸然进补,而慢性病患进补更应谨慎,特别是要留意药膳汤中的钠、钾离子摄取量,以免补过头,反而造成健康上的负担。若属燥热体质者,一旦食补后出现咽干、口疮、火气大等症状,最好还是请中医师调治较为妥当。

    养肾药膳食疗 黄耆枸杞红枣鸡汤

    材料:(约3至4人份)

    食材:黄耆6钱。枸杞6钱。红枣6钱。老姜片2片。土鸡切块约600g(半只)。

    调味料:米酒适量。

    做法:

    1.将土鸡切块以清水冲净后,加入姜片以滚水川烫,倒掉脏水冲净后备用;黄耆、枸杞、红枣以清水冲洗干净后备用。

    2.接着,将所有的材料放入锅中,加入4杯冷水(约1200cc.),水滚后转中小火(设定为炖煮),炖煮一个钟头,最后再以米酒调味即可。

    这道养生汤品非常简单,吃起来甜甜的,是一道不喜欢中药味的朋友也能够接受的养生鸡汤,且所需准备的材料并不复杂,只要将所有的食材丢进去炖就可以了。尤其黄耆可以补中益气、预防感冒、增加抵抗力。枸杞可明目益精、润肺、保护肝脏、增强免疫力。红枣有健胃养脾、治咳润肺等功效。

    【中医师小叮咛】:

    红枣容易藏污纳垢,清洗时,最好以刷子轻轻刷洗,会比较容易冲洗干净。同时,黄耆有分白耆和红耆,白耆一般为冲泡饮用,味道较淡;炖汤就得使用红耆,味道较香。而一般大家所称的黄耆,其实就是白耆和红耆的统称,以及习惯说法。

    0

    主题

    0

    好友

    299

    积分

    YD-3 梦晓初春

    Rank: 1

  • TA的每日心情

    2017-9-27 22:13
  • 签到天数: 14 天

    [LV.3]偶尔看看II

    梦币
    85 枚
    梦の水晶(贡献值)
    0 颗
    清露
    216 滴
    最后登录
    2017-9-27
    阅读权限
    10
    帖子
    299
    鲜花(0) 鸡蛋(0)
    发表于 2017-2-26 19:30:42 |显示全部楼层
    楼楼真心好,不过个人体质不同,不知道效果会不会有
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    QQ|手机版|Archiver|梦野耽美论坛

    GMT+8, 2018-1-18 21:32 , Processed in 0.109191 second(s), 27 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X2.5 Licensed

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回顶部